18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。这样的习惯沿袭至今,形成了风味独特的巴西烤肉。
巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味。肉串穿在钎子上后,放在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。
巴西烤肉是巴西的国宴,深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化,传到现代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌,一种传统文化,不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越过美洲大陆,飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展,席卷了大江南北,深受国人喜爱。这样的店在昆明盘龙江畔大商汇的希望荟耍街就有。
作为希望荟耍街中最受欢迎的餐厅之一??亚马逊巴西自助烤肉,完全是吃货和肉食动物的天堂。五十余种特色碳火烤肉无限量供应,除此之外还有海鲜、蔬菜、凉菜、水果、沙拉、蛋糕等百余种美食任你吃。最关键的是,如果你喜欢喝两口,那么千万不能错过他们家的自酿啤酒。这样的配置,完全符合各种场合和人群。情侣约会、公司聚餐、同学聚会等。来到亚马逊巴西自助烤肉店,任你是吃东西再挑剔的人,多种美食和菜品,也有你的菜
至于价格嘛,那绝对是物超所值。原价98元/位的午市,现在仅要60元/位;原价108元/位的晚市,现在仅要70元/位。这样的价格配上那样的菜品,绝对符合你所有的要求。
希望荟耍街,位于大商汇盘龙江边,双地铁交汇,广福路、前兴路、官南大道、日新路4大城市主干道环绕,极大满足了南市区吃货不出家门吃遍西南地区的梦想,便利的交通也满足来自其他各个地区的吃货奔赴这个美食胜地。
